Lebkuchen

Zutaten

• 500g Mehl
• 460g Zucker
• 5dl Milch
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 3 gestr. EL Kakaopulver
• 3 gestr. EL Lebkuchengewürz
• 1 gestr. EL Backpulver
• 1 kl. Prise Salz

Zubereitung

Alles in eine Teigschüssel geben und gut mischen. Nach und nach die Milch und das Sonnenblumenöl dazugeben. Alles glattrühren und die Teigmasse auf das Backpapier belegte Blech geben.

Backen

Offen nicht vorheizen!

Blech auf der 2. untersten Rille einschieben und bei ca. 180°C 30-40 Minuten mit Ober- und Unterhitze backen.

Im Blech erkalten lassen und beliebig grosse Stück schneiden.

Blechgrösse : 30 x 33cm

Glasur

Nicht unbedingt nötig da auch ohne sehr gut!

Puderzucker mit Wasser mischen und Lebkuchen warm bestreichen.